순환경제를 통해 노숙인 일자리 창출! ‘밤의 빵집’을 열어요
요리연구가 에다모토 나호미에게 듣다 (하) ▶ 열두 가지 재밌는 집 이야기 『네가 좋은 집에 살면 좋겠어』 네가 좋은 집에 살면 좋겠어 제 삶을 따뜻하고 꿋꿋하게 살아가는 여성 열두 명이 밀도 있게 들려주는 주거생애사이자, 물려받은 자산 없이는 나다움을 지키면서 살아갈 곳을 찾기 어려워 고개를 떨구는 독자들에게 조심스 www.aladin.co.kr 요리연구가 에다모토 나호미(枝元なほみ) 씨는 농부와 소비자를 잇는 사단법인 ‘팀 무카고’ 대표이자, 빈곤 문제를 해결하기 위한 비영리법인 ‘빅이슈기금’ 공동대표로 다방면에서 사회적인 활동을 펴고 있다. 『요리와 인생 상담-고민이야말로 궁극의 스파이스』 같은 요리책을 포함해 저서도 다수 펴냈다. 에다모토 씨의 집에서 부엌 구경도 하면서 진행된 인터뷰는, 코로나1..
누군가를 희생양으로 삼는 경제 시스템을 멈춰야 한다
요리연구가 에다모토 나호미에게 듣다 (상) 일본의 요리연구가 에다모토 나호미(枝元なほみ) 씨는 따뜻하고 편안한 웃음과 말솜씨로 맛있는 요리를 뚝딱 소개해준다. 요리만 연구할 뿐 아니라 한편으로는 일본의 농업이 처한 상황에 마음 아파하고, 비영리법인 ‘빅이슈기금’ 공동대표를 맡아 빈곤 문제에도 관여하고 있다. 에다모토 씨 자택을 찾아가서 부엌을 안내받으며 이야기를 들었다. ▲ 요리연구가 에다모토 나호미 씨. 농부와 소비자를 잇는 사단법인 ‘팀 무카고’ 대표이자, 비영리법인 ‘빅이슈기금’ 공동대표. ©오치아이 유리코 “히피 문화에 푹 빠져 있던 대학 시절은 일본 학생운동의 끄트머리였는데, 등록금 인상 반대 투쟁에 가담했어요. 그런데 빨간 장화를 신고 있던 탓에, 제가 여자라는 것을 알게 된 기동대가 발로 차..