여라의 와인 강좌, 그 3탄! 수강생을 모집합니다.
여라의 와인 강좌, 그 3탄! 기간: 9월26일-10월31일 매주 목요일 시간: 저녁 7시 45분~9시 15분 장소: 북촌 한옥 대상: 와인에 대해 알고 싶은 누구나 인원: 13명 (선착순) 수강료: 18만원 (일다의 친구 15만원) 화이트 부르곤뉴, 캘리포니아 샤르도네, 샤블리스. 이 세 가지 와인의 공통점은 무엇일까요? 그렇습니다. 모두 샤르도네 포도품종으로 만듭니다. 같은 포도품종으로 다양한 역사와 환경 속에서 다른 스타일을 가진 와인을 만들 수 있습니다. 이번 여라의 와인 강좌는 와인 포도종으로 구성했습니다. 같은 품종이 다르게 구현되는 모습을 살펴봅니다. 구세계와 신세계에서 만들어진 같은 품종 다른 와인, 그리고 자연환경과 기술이 와인제조에 어떤 영향을 미치며, 역사적으로 왜 지역마다 특정스타일..
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2013. 9. 9. 08:30