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여라의 와인 강좌, 그 3탄!

 

기간:
9월26일-10월31일 매주 목요일
시간: 저녁 7시 45분~9시 15분

장소: 북촌 한옥

대상: 와인에 대해 알고 싶은 누구나
인원: 13명 (선착순)
수강료: 18만원 (일다의 친구 15만원)



화이트 부르곤뉴, 캘리포니아 샤르도네, 샤블리스. 이 세 가지 와인의 공통점은 무엇일까요?
그렇습니다. 모두 샤르도네 포도품종으로 만듭니다. 같은 포도품종으로 다양한 역사와 환경 속에서 다른 스타일을 가진 와인을 만들 수 있습니다.
 
이번 여라의 와인 강좌는 와인 포도종으로 구성했습니다. 같은 품종이 다르게 구현되는 모습을 살펴봅니다.
 
구세계와 신세계에서 만들어진 같은 품종 다른 와인, 그리고 자연환경과 기술이 와인제조에 어떤 영향을 미치며, 역사적으로 왜 지역마다 특정스타일의 와인을 제조하게 되었는지 등에 대하여 배우며 각자의 느낌을 나눕니다.
 
강좌 진행은 이론 1시간 + 테이스팅 30분입니다.
매 강좌는 적어도 2가지 와인 테이스팅을 포함하고, 별도의 준비물은 없습니다. 

 
* 강사 소개: 박여라

- 미국 와인교육자협회 SWE 인증 Wine Specialist
- 영국 WSET Diploma 과정, WSET 인증 Level 1 & 2 Educator
- 한국 WSApdp 와인튜터 1기 수료

 
* 강좌 내용

1주 (2013년 9월 26일)
쉽고 흔하지만 별이 되어 빛나는 방법: 샤르도네와 소비뇽 블랑

 
2주 (2013년 10월 3일)
두 이름, 두 얼굴: 시라와 쉬라즈

 
3주 (2013년 10월 10일)
보르도의 단짝, 세계인의 사랑을 받다: 카베르네 소비뇽과 메를로

 
4주 (2013년 10월 17일)
변신의 여왕, 리슬링

 
5주 (2013년 10월 24일)
모두에게 이웃이 되어주는 키안티와 템프라니요

 
6주 (2013년 10월 31일)
치명적인 매력을 지닌 피노 누아



* 수강 신청하기

일다 대표메일
ilda@ildaro.com [와인강좌] 말머리 제목을 달아
이름과 연락처, 간략한 소개를 적어 보내주세요.

확인 후 장소 안내와 수강료를 입금하실 계좌를 알려드립니다. (문의: 02-362-2034)


[지난 강좌 소개 보기]

* 여성주의 저널 일다 www.ildaro.com

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