여성주의 저널 일다 www.ildaro.com 스무살 여연의 공상밥상 (11) 채소 샐러드 홈스쿨링과 농사일로 십대를 보낸, 채식하는 청년 여연의 특별한 음식이야기. 갓 상경하여 대도시 서울의 일상 속에서 펼쳐지는 스무살 청년의 음식을 통한 세상 바라보기, 좌충우돌 실험 속에서 터득한 ‘여연표’ 요리법을 소개합니다. www.ildaro.com 신선, 순수, 영양…화려한 말로 포장된 마트 식품 후덥지근한 낮이 지나가고, 시원한 바람이 살살 부는 밤에는 가끔 자전거를 타고 근처에 있는 대형마트에 놀러 간다. 물건을 사기 위해서는 아니다. 새로운 문화를 처음 접한 원시인이 된 기분으로, 한밤중에도 대낮같이 환한 마트 구석구석을 돌아보다가 돌아오곤 한다. 적당히 크고 북적거리는 큰 2~3층짜리 대형마트는 심심한..
[일다] 잘 늙는 비결을 찾아 이경신의 도서관 나들이(39) 늙음에 대하여④ 셔윈 B. 누랜드의 (세종서적, 1997)를 읽다 보면, 우리는 노인이 죽는 까닭이 사망진단서에 써넣는 구체적인 병 때문이라기보다 “다 낡아빠진 신체조직 때문”이라는 구절을 발견하게 된다. 기대수명이 늘어난 오늘날, 노화는 죽음의 중요한 원인임이 분명하다. 노화가 수정과 더불어 시작되건 사춘기 때부터 시작되건, 아니면 30세나 40세 무렵부터 시작되건, 물질적으로 혜택 받은 우리 대부분은 늙고 쇠약해져서 죽는다. 또 노화를 극복할 수 있다 없다의 논쟁이 존재한다 하더라도, 질병이 노화를 야기할 뿐만 아니라 노화 역시 죽음으로 이끄는 질병의 원인이 된다는 것에는 이의가 없다. 진화생물학자들이 주장하듯 ‘활기찬 젊음의 대가로 주어지..